そば打ち体験会
今日はそば打ち体験会。
材料のソバは園内で栽培しました。
そば打ちは人気のイベントで、募集したらアッという間に定員に達しました。
ソバには、小麦粉などの割り粉は入れず、山芋をつなぎとして入れました。
年の瀬も近いので、自分で年越しそばを打ってみたいという人が多く
皆さん熱心に、講師の話を聞いていらっしゃいました。
打ったソバは、すぐに湯がいて召し上がって貰いましたが、自分で打った
ソバの味は、また格別なようでした。
今回、参加出来なかった方のために、来月２２日にも体験会を開催する予定です。
