ちくりんだより

バンガローを利用して

重ね煮料理教室を開催しました。

今回は、夏野菜を利用した重ね煮です。

夏野菜は抗酸化作用がたっぷりなので、

紫外線で疲れた肌を元気にしてくれます。

皮の部分に多く含まれているので皮も使いますよ。

今回、野菜を大きめに切ります。

ご飯は、竹飯ごう炊飯にしました。

竹の香りがいいですね。

今日のメニューは、

夏野菜のクリーム煮・夏野菜のキッシュ・

ラタトゥイユ・トマトリゾットです。

皆さんで、おいしく頂きました。