ちくりんだより

公園には、いろんな団体の方が視察や研修に来られます。

今日は、市来串木野市食生活改善推進員の方々が視察に来られ、

タケノコ掘りとそば打ちを体験されました。

そばの粉を、ヤマイモを繋ぎとして団子状に練り上げて、薄くのばし

細く切っていくまでのそばうちと、

まだ、地中にあるたけのこを探し当て、竹の根や石ころを取り除きながらのタケノコ掘り

でしたが、終始笑い声が絶えない楽しい研修となったようでした。