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きょうは、そば打ち体験でした。
わざわざ熊本から、ソバ打ちのために
キャンプに来られた方もいらっしゃいました。
昔ながらの石臼でソバの実からそば粉にします。
美味しいそばが出来ました。
みんなそろって頂きました。
皆さん美味しかったようで、
だし汁の作り方の質問もありました。
だしは、とりがらでじっくり取ってます。
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