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2011年11月21日 (月)

ソバの実おとし

12月には、そば打ち体験を致します。

そのためには、まず「ソバの実おとし」から

作業員さんが天気が良い日にソバの実を干して乾燥したらソバの実を丁寧に

落としています。

Cimg4330jpg1 Cimg4331jpg2

原始的手法で、根気がいる作業です。

12月18日がそば打ち体験です。丹精こめて作りますので

お越し下さいませ。・・・003

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